反相高效液相色谱法测定多维片中维生素B1的含量

作者：李春阳; 杨子忠; 程倩; 陈昭; 罗黎明; 李超; 朱金玲; 张海波^*

来源：中国食品添加剂, 2023, 34(08): 302-306.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2023.08.038

• 维生素B1
• 高效液相色谱法(HPLC)
• 保健食品
• 检测

建立高效液相色谱法测定多维片中维生素B1含量的分析方法。取待测样品适量，按国标方法制得上清液，将其充分稀释后衍生，加入适量正丁醇萃取分层后，滤过。色谱柱：Inertsil ODS-3(250×4.6mm,5μm)，流动相：0.05 mol/L乙酸钠-甲醇=65-35，流速0.8 mL/min，进样量20μL，柱温30℃，荧光检测器进行检测，以外标法定量。维生素B1在0.05～2.0μg/mL浓度范围内呈良好线性关系，相关系数R2为0.9994，加标回收率为100.00%,RSD为2.82%(n=6)，精密度实验中维生素B1含量的RSD为1.40%。本方法操作简单，准确性好，重复性好，适用于检测多维片中维生素B1含量测定。