黔南州人工种植食用菌标本采集及调查研究

作者：龙映均; 蒙焕松; 钟闻

来源：耕作与栽培, 2023, 43(04): 82-86.

DOI：10.13605/j.cnki.52-1065/s.2023.04.037

• 食用菌
• 人工栽培
• 标本采集
• 菌棒

通过实地走访调查的方式，对黔南州7个食用菌主要种植县市的9家食用菌生产企业进行人工种植食用菌标本采集及调查，采集8个食用菌品种、16份标本，并对9家涉及食用菌生产企业进行质量安全及用药等现场调查并对调查结果进行分析。结果表明，在种植品种上，黔南州以香菇、木耳、秀珍菇、海鲜菇、羊肚菌、大球盖菇等为主，栽培模式主要是大棚+菌棒和大棚+栽培基质+覆土、覆土栽培、林下仿野生栽培等方式。大部分栽培料为企业自行配制生产，少部分为购买菌棒。发现病虫害主要栽培模式为“大棚+栽培基质+覆土”的食用菌生产企业可在大棚周边撒四聚乙醛颗粒进行防控。