我国食品添加剂与食品质量安全探讨

作者：闫晓梅; 王烁; 朱颖

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 37-38.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.030

• 食品添加剂
• 食品质量
• 食品安全

近年来,随着人们生活水平的提高,食品安全受到了人们的广泛关注和重视。食品添加剂是食品安全的重要影响因素。现阶段,很多人对食品添加剂存在误解,认为食品添加剂有害健康,而这种观点和看法本身并不正确。本文分析了我国食品添加剂与食品质量安全的关系,希望给予大众参考意见。