本研究在应用型人才培养的背景下,针对《食品包装技术》课程开展了以问题为基础的教学实践(PBL)。研究发现,在课程中引入PBL理念后,学生能加强对课程的兴趣,在培养主动学习能力、增强信息收集和处理能力、提升团队协作能力等方面有较大提升。
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