一步法固相萃取结合液相色谱-串联质谱法测定鲈鱼中孔雀石绿

作者：覃弘毅; 李琬婧^*

来源：食品安全导刊, 2023, (24): 52-54.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.24.028

• 鲈鱼
• 孔雀石绿
• 液相色谱-串联质谱法
• 一步法固相萃取

建立一种一步法固相萃取结合液相色谱-串联质谱法同时测定鲈鱼中孔雀石绿残留的分析方法。样品经乙腈和水盐析提取后,通过EMR-lipid净化,经Eclipse plus色谱柱分离后,在正离子模式(ESI+)下采集信号,以内标法定量。结果表明,孔雀石绿和隐色孔雀石绿的线性范围为0.1～2.0 ng·mL-1,相关系数r在0.999以上,定量限为0.04μg·kg-1,加标回收率为93.6%～107.5%,相对标准偏差(n=6)为1.4%～4.0%。本方法经方法学验证,操作简单、准确度高,定量限满足限量要求,可为鲈鱼中孔雀石绿的定量分析提供参考。

• 单位
  南宁市食品药品检验所