HPLC-ELSD法测定强力枇杷露中蔗糖的含量

作者：韩晶; 翟宏宇^*; 李丹; 关瑜; 樊若曦

来源：中国卫生工程学, 2022, 21(06): 917-919.

DOI：10.19937/j.issn.1671-4199.2022.06.009

• 强力枇杷露
• 蔗糖
• 高效液相色谱-蒸发光散射检测法

目的 建立高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)测定强力枇杷露中蔗糖含量。方法 色谱柱为Aminex HPX-87H Column(300 mm×7.8 mm);流动相为水，流速为0.4 ml/min。检测器为蒸发光散射检测器(ELSD),漂移管温度为110℃,气体流速为2.0 L/min。结果 蔗糖在0.419 3～8.386 0μg范围内，线性关系良好(r=0.999 7);低浓度、中浓度和高浓度的样品加标回收率均在95.21%～100.30%之间，RSD均小于3%。结论 该方法专属性强，灵敏度高，回收率好，可用于强力枇杷露中蔗糖含量的质量控制。