脂联素与围产期奶牛能量代谢负平衡特征性指标及脂肪肝发生发展的关系研究

作者：张辉; 丛立新; 李晶; 张连江; 李荣权; 宋泰; 李心慰; 刘国文

来源：黑龙江畜牧兽医, 2020, (22): 77-81.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.12.0329

• 脂联素
• 围产期奶牛
• 脂肪肝
• 能量负平衡
• 特征性指标
• 血清生化指标
• 血清激素
• 生清肝功酶

为了探寻脂联素(ADPN)与奶牛能量代谢负平衡及脂肪肝发生发展的关系,试验于集约化奶牛场筛选出脂肪肝奶牛15头,另选15头健康奶牛作为对照。试验奶牛饲养水平和管理相同,于产后第1,7,14,21天清晨空腹颈静脉采血15 mL,分离血清检测β-羟丁酸(BHBA)、非脂化脂肪酸(NEFA)、葡萄糖(GLU)、三酰甘油(TG)、尿素氮(BUN)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、胆碱酯酶(CHE)、ADPN、胰高血糖素(GN)、胰岛素(INS)水平;用肝脏穿刺针采取奶牛肝脏组织检测肝脏脂肪的含量。结果表明:脂肪肝奶牛产后第1,7,14,21天血清BHBA与NEFA均极显著高于健康奶牛(P<0.01),血清NEFA在产后第7,14,21天均极显著高于产后第1天(P<0.01);血清TG含量不同时间脂肪肝奶牛显著低于健康牛(P<0.05)。脂肪肝奶牛AST含量随着产后时间的推移有增加的趋势。脂肪肝奶牛血清ALT含量在产后第21天显著高于产后第1,7,14天(P<0.05)。脂肪肝奶牛血清CHE含量在产后第7天达到峰值(P<0.05);肝脏脂肪沉积随着产后时间的推移而逐渐增多(P<0.05)。健康奶牛产后血清ADPN含量与产后第1天比均显著增加(P<0.05),脂肪肝奶牛血清ADPN含量随着时间推移有降低的趋势,产后第7天开始达到极显著的水平(P<0.01)。说明产后脂肪肝奶牛ADPN水平下降,其抑制脂肪酸合成的作用不能发挥而致肝脏中的脂肪含量逐渐增加。健康奶牛围产期通过提升ADPN含量来降低血清中BHBA、NEFA和TG含量,使产生的BHBA转化成了GLU,而使GLU处于较高的正常水平。相反,脂肪肝奶牛血清中ADPN含量低于健康牛,而使这种调节机制失去效应,即生理性和病理性能量负平衡ADPN所起的作用是不同的。

• 单位
  吉林大学; 吉林农业科技学院