食品快检技术在基层食品安全监管中的应用

作者：李健; 冯春艳^*

来源：食品安全导刊, 2023, (15): 18-20.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.15.003

• 快检技术
• 食品安全
• 基层监管

食品快检技术在基层食品安全监管中有着重要地位，是我国现阶段食品安全监管必不可少的重要措施之一。本文分别从食品快检技术的简介、常用食品快检技术在基层监管中的应用及意义、食品快检存在问题和改进措施等方面进行阐述，旨在探讨食品快检技术在基层监管中的应用，为食品快检技术的应用提供参考。

• 单位
  海南省食品药品检验所海口分所