菏泽镜面柿丰产栽培技术

作者：张宇龙

来源：落叶果树, 2018, 50(03): 66-67.

DOI：10.13855/j.cnki.lygs.2018.03.025

<正>镜面柿是中国珍贵的柿资源,是菏泽的乡土树种(图1),菏泽古称曹州,故又称曹州镜面柿。用其制作的柿饼称曹州耿饼,是山东省的传统名特产,曾作为贡品。该柿果型扁圆,中等偏大,平均单果重120～150g,果皮光滑橙红色,肉质松脆,汁多味甜,无核。菏泽地处黄河冲积平原,多为砂质壤土。夏季高温,雨量适中,秋季多干燥少雨,昼夜温差大,年平均气温13.5℃,降水量680mm,无霜期215天,很适合镜面柿