液相色谱-串联质谱法测定鹿肉中诺氟沙星的不确定度评估

作者：郭鸿莹; 赵天星; 王玉方; 崔丽丽; 任雨贺; 毕融冰; 张馨月; 殷帆; 赵卉^*

来源：特产研究, 2023, 1-5.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2023.180

• 鹿肉
• 诺氟沙星
• 液相色谱-串联质谱法
• 不确定度

采用液相色谱串联质谱法测定鹿肉中诺氟沙星的残留量，对其试验过程中的重要环节和结果进行不确定度评估。分析了其不确定度的来源，建立不确定度的数学模型。结果表明，当鹿肉中诺氟沙星的含量为97.9μg/kg时，其扩展不确定度为1.08μg/kg(K=2)。其不确定度的主要来源为样品称量和样品中添加回收率，在实际试验操作中，要提高检测人员的操作技能，增加平行样品的测定，定期校准仪器，并确保其精度和灵敏度，以确保试验结果更加真实可靠。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所