国外学龄前儿童食物营养监测体系比较研究

作者：祝超然; 杨炎炎; 张颢城; ***^*

来源：中国食物与营养, 2023, 29(11): 41-46.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2023.11.004

• 学龄前儿童
• 食物营养监测
• 指标体系
• 政策法案

目的：综述了国外部分发达国家相对完备的学龄前儿童食物营养监测指标体系、政策法案以及目前研究进展情况，并与我国学龄前儿童食物营养监测体系进行分析比较，为我国完善适合本国国情的营养监测体系，制定相关工作的规章制度法案提供科学依据。方法：总结不同国家有关探讨学龄前儿童食物营养监测指标体系的研究性论文、综述及书籍等。结果：部分发达国家已经建立起相对详尽的规范化、制度化、全面性、针对性的食物营养监测体系，同时拥有成熟的运行机制、数据库和网络平台，而我国近年来学龄前儿童食物营养监测系统逐步健全、成效显著，但起步晚，发展较为缓慢。结论：我国需尽快针对学龄前儿童构建适合的食物营养监测指标体系，制定食物营养健康相关政策法案，及时采取干预措施，指导学龄前儿童群体培育健康的食物消费模式，以期逐步改善我国学龄前儿童的营养健康状况，促进学龄前儿童健康成长。