浅析食品安全与食品营养管理并重

作者：王旭日

来源：商业故事, 2018, (12): 100.

• 食品营养
• 食品安全
• 应用研究

民以食为天,食品安全关乎百姓身体健康,是所有安全工作的重中之重;因此,我国政府应特别关注食品安全问题。食品质量不达标准或者营养缺乏都会引发不同程度的食品安全问题。就目前出台的相关食品安全的政策及法律规定而言,食品安全的管理工作仍存在漏洞。为进一步确保食品安全,保障食品管理工作有条不紊的开展,相关部门在注重食品安全的基础上也要注重营养价值,建立健全完备的监管制度,两手同抓,促使食品的安全和营养均有所提高。本文结合我国国情,阐述了食品安全与食品营养管理的现状及发展,给出了有效的改进措施。

• 单位
  山西师范大学现代文理学院