观赏蔬菜种类以及在景观绿化中的应用

作者：崔丽华^*

来源：分子植物育种, 2022, 20(19): 6609-6612.

DOI：10.13271/j.mpb.020.006609

• 观赏蔬菜
• 观赏性
• 可食用性
• 景观绿化

观赏蔬菜是指可供观赏和绿化的蔬菜，这类蔬菜的特征是具备观赏性和可食用性。观赏蔬菜不仅应用于家庭的庭院和阳台绿化，还广泛地应用于观光农业，拥有比传统蔬菜更高的经济效益、生态效益及社会效益。本研究系统介绍了观赏蔬菜的概念、种类以及应用实例，以期为观赏蔬菜的拥有提供有益的价值。

• 单位
  西安科技大学高新学院