依据对马铃薯价格的实时监控,以2018年河北省第三季度马铃薯价格为主要研究对象,阐明了2018年河北省马铃薯价格横向水平及纵向变化趋势,并对影响价格的因素进行了数据分析。结果显示:在河北、山东、甘肃3大产区及全国,2018年第三季度河北省马铃薯价格处于最低水平,明显低于全国平均水平,但年同比增幅最大。分析表明:马铃薯库存、气候的变化以及马铃薯收获期是影响第三季度河北省马铃薯价格的主要因素。最后,根据分析结果,提出调整种植结构、适时出售的建议。