本文介绍了贮藏紫山药的三种简易贮藏方法:埋藏、沟藏和筐藏。经反复实验找出了紫山药简易贮藏的最佳温、湿度条件:最适贮藏温度为l2～16℃,相对湿度为75%～85%。实践证明按这几种方法贮藏紫山药6个月,完好率达90%以上。
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