不同比例酸枣仁-茯苓水提物对大鼠焦虑样行为的影响

作者:陈絮蒙; 田星; 郭亦杰; 尹珑桦; 唐志平; 曾嵘*
来源:食品工业科技, 2023, 44(02): 408-416.
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030341

摘要

目的:观察不同比例酸枣仁-茯苓混合后水提物的抗焦虑作用并探讨其机制。方法:64只SD大鼠随机分成8组:正常对照组、模型组、帕罗西汀组、酸枣仁组、茯苓组、酸枣仁-茯苓1:1组、酸枣仁-茯苓2:1组、酸枣仁-茯苓3:1组。28 d慢性束缚加孤养方法建立大鼠焦虑症模型,动态观察动物基本形态及体质量变化,造模第8 d起连续给药21 d。高架十字迷宫及旷场实验评价大鼠焦虑样行为;酶联免疫吸附法及荧光实时定量PCR检测大鼠血清、海马及杏仁核组织中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)含量及m RNA表达的相对量。结果:与模型组相比,不同比例酸枣仁-茯苓均能有效改善大鼠形态、体质量、焦虑样行为并调节血清及组织炎症因子水平(P<0.05,P<0.01)。其中酸枣仁-茯苓3:1复配使用可极显著提高动物造模28 d后体质量(P<0.01),提高高架十字迷宫总穿臂次数、进入开放臂次数比例、开放臂停留时间比例(P<0.01),提高旷场水平运动次数、垂直运动次数(P<0.01),降低大鼠血清、海马及杏仁核组织中炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-6水平(P<0.01)及mRNA表达(P<0.05,P<0.01),效果优于酸枣仁-茯苓1:1或1:2复配及酸枣仁或茯苓单独使用。结论:酸枣仁-茯苓复配使用能有效改善焦虑模型大鼠形态、体质量及行为学表现,且酸枣仁-茯苓3:1配比效果最佳。其抗焦虑作用机制可能与降低外周与中枢炎症水平有关。

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