啤酒生产中如何实现高浓度稀释

作者：于利成; 李洪飞

来源：科技致富向导, 2011, (20): 122.

• 啤酒生产
• 高浓度稀释
• 技术
• 研究方向

在啤酒生产工艺中,对高浓度啤酒的稀释是至关重要的,不仅可以提高产量,而且可以减少不必要的设备,降低成本。本文通过查阅相关文献及有关资料等对啤酒生产过程中的高浓度稀释技术进行了总结和概述,并对其优缺点进行了归纳,最后对今后的研究工作作了展望。

• 单位
  中国矿业大学; 中国矿业大学（北京）