尝试教学方法在中职烹饪教学中的探究与实践

作者：周启华

来源：青春岁月, 2018, (05): 116-117.

• 尝试教学法
• 中职烹饪
• 意义
• 实践

烹饪是传统文化的重要组成,和人们生活关系密切。随着近年生活水平的提高,人们对餐饮行业提出的要求越来越高,故而,如何满足餐饮业服务需求,推动经济建设成为中职教育的研究重点。本文从尝试教学法概述出发,总结尝试教学法在中职烹饪教学中的应用。