儿童食育STEAM：指向幼儿综合实践能力的园本探索与实践

作者：周峰

来源：中国教师, 2021, (09): 104-106.

• 食育STEAM
• 三阶递进
• 四课协同
• N场推进

我国食育文化源远流长。笔者针对儿童身心独特性问题,创建了"三阶递进、四课协同、N场推进"课程模式,以"种、做、品、养"四大课堂协同推进,通过让幼儿亲近自然、直接感知、实际操作、亲身体验等方式开展活动,形成"生产食材、制作食物、品尝美食、营养吸收"于一体的"食育STEAM"实践体系。