酶解法提取银杏叶多糖的初步研究

作者：张琳; 张彦; 仙靓; 张寒; 丁淑梅; 汪兴军; 申旭霁; 刘文斌

来源：化工科技, 2018, 25(04): 40-42.

• 银杏叶多糖
• 纤维素酶
• 提取工艺

研究酶解法提取银杏叶多糖。以干燥的银杏叶为原料,采用纤维素酶法结合水提法,再将提取液用体积分数为95%的乙醇沉淀,提取银杏叶多糖。10g银杏叶用纤维素酶法的提取银杏叶多糖的量为(0.195 3±0.011 1)g,水提法的提取量为(0.166 9±0.003 6)g。纤维素酶法与水提法比较,提取量更高。

• 单位
  西安交通大学; 西安市中心医院; 西安医学院