一种具有显著抗光老化活性的羊栖菜多糖及其应用

作者：游丽君; 姚烷梓

来源：2021-11-25, 中国, ZL202111420277.6.

本发明公开了一种具有显著抗光老化活性的羊栖菜多糖及其应用。该羊栖菜多糖的分子量为28-130kDa,糖醛酸含量为21-33wt％,还原糖含量为2-7wt％,单糖组成为岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸,且岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸的摩尔比为(39～46)：(16～17)：(2～3)：(4～5)：(10～16)：(20-22)。本发明的羊栖菜多糖能够提高UVB辐射后人永生化表皮细胞HaCaT存活率和羟脯氨酸含量,降低基质金属蛋白酶MMP-1和MMP-3的水平,具有显著抗光老化活性,可用于抗光老化型药物或功能性食品的开发,对羊栖菜的精深加工有重要的意义。

• 单位
  华南理工大学