<正>农品小知识不知火柑:不知火是日本培育的桔橙品种,国内主要产在四川省蒲江县、丹棱县等地。蒲江县、金堂县对外推介一般采用的是丑柑的称呼,而丹棱县采用的是不知火的称呼。不知火虽然外表丑陋,但品种优秀,果实口感好,含糖量丰富。每年3月开花,4月就挂果,配合独特的留树保鲜技术(冬季套袋或者覆膜),可以生长到第二年的3、4月份才采摘。