植物乳杆菌cqf-43及其代谢产物对断奶仔猪生长性能、抗氧化和免疫功能的影响

作者：丁钰; 鲍成玲; 钟晓霞; 官小凤; 杨游; 宋代军; 刘志云^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 1-11.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20231204-04

• 植物乳杆菌cqf-43
• 代谢产物
• 生长性能
• 抗氧化
• 免疫调节
• 断奶仔猪

试验旨在研究植物乳杆菌cqf-43及其代谢产物对断奶仔猪生长性能、腹泻、抗氧化性能和免疫力的影响。选取120头28日龄、体重（8.20±0.81）kg的断奶仔猪（杜×长×大），随机分为4组，每组6个重复，每个重复5头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，菌液组、菌体组、代谢产物组分别在基础日粮中添加1%植物乳杆菌cqf-43菌液、1%植物乳杆菌cqf-43菌体、1%植物乳杆菌cqf-43代谢产物（发酵上清）。试验期42 d。结果表明：与对照组相比，菌体组可提高断奶仔猪的末重和日增重（P<0.05），菌液组、菌体组和代谢产物组耗料增重比、腹泻指数和腹泻率均降低（P<0.01）；与对照组相比，菌液组血清超氧化物歧化酶活性提高（P<0.05），菌体组和代谢产物组的血清谷胱甘肽过氧化物酶活性提高（P<0.01）；菌液组和代谢产物组血清白介素-2（IL-2）含量高于对照组和菌体组（P<0.01），菌液组血清肿瘤坏死因子α（TNF-α）含量高于对照组和菌体组（P<0.01）；菌液组粪便中乙酸和丁酸含量均提高（P<0.05）。由此可见，日粮中添加植物乳杆菌cqf-43的菌液、菌体及其代谢产物可提高断奶仔猪的生长性能和抗氧化性能，调控机体免疫活性，提高粪便中乙酸和丁酸含量。

• 单位
  重庆市畜牧科学院; 西南大学