干酪乳杆菌SY13对小鼠免疫功能和肠道菌群的影响

作者：贾震虎; 杨云琪; 王腾宇; 逄晓阳; 吕加平^*

来源：中国兽医杂志, 2023, 59(12): 34-40.

• 干酪乳杆菌SY13
• 小鼠
• 免疫功能
• 肠道菌群

在前期已验证干酪乳杆菌SY13具有降脂益生功能的基础上，结合低聚糖可促进益生菌在肠道定殖的特性，本试验拟深入探讨SY13对宿主免疫功能和肠道菌群的影响，将48只6周龄小鼠分为4个组：分别灌服无菌PBS(BP1组)、SY13(BP2组)、SY13+低聚果糖(BP3组)和SY13+乳果糖(BP4组),连续28 d,分别于第1、3、5、7天，每组选3只小鼠眼球取血，用ELISA测定小鼠血清分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和细胞因子(IL-1β、IL-2、IL-4和IL-10)含量；采用TaqMan-MGB探针，通过实时荧光定量PCR检测第1天各组小鼠肠道内容物中SY13含量；利用Illumina Miseq分析各组小鼠第1、7天的盲肠微生物多样性。结果显示，第7天时BP1组小鼠血清sIgA含量显著低于其他各组(P<0.05);第3天时BP4组小鼠血清IL-1β和第5天时血清IL-4、IL-10含量均显著高于其他各组(P<0.05);第1天时BP4组小鼠空肠、回肠和盲肠中SY13含量显著高于其他各组(P<0.05);第1、7天时BP3组和BP4组小鼠盲肠拟杆菌门菌群丰度显著高于BP1组(P<0.05),BP3组小鼠盲肠厚壁菌门与拟杆菌门菌群丰度比值低于其他各组；第7天时，BP3组和BP4组小鼠盲肠另枝菌属菌群丰度显著高于BP1组(P<0.05)。结果表明，SY13可促进机体健康，同时服用SY13和乳果糖可调节宿主肠黏膜免疫，改善肠道菌群，降低肠道感染概率，而同时服用SY13和低聚果糖主要是通过与肠道菌群相互作用发挥益生功效。

• 单位
  山西师范大学; 中国农业科学院农产品加工研究所; 生命科学学院