在人群中开展健康教育是防治糖尿病的首要策略,饮食疗法是糖尿病一级预防的基础,以辨证施食、辨体质施食、因人而异为理论基础的中医食疗是其重要组成部分。食疗可以改善糖脂代谢、减轻胰岛素抵抗。脾为后天之本,气血生化之源,主运化及升清,中医食疗通过辨证施治健脾益气以改善"脾失散精"。糖尿病属消渴,阴虚燥热为本,脾失散精是其病理转归。探讨"脾失散精"与胰岛素抵抗相关性,以阐明中医饮食疗法改善脾的功能防治糖尿病的机理。