气相色谱-质谱法同时测定三文鱼中12种多氯联苯含量

作者：许志彬; 李巧琪; 区硕俊; 李婷; 贺丽苹

来源：食品安全质量检测学报, 2016, (10): 4150-4155.

• 气相色谱-质谱法
• 三文鱼
• 多氯联苯
• 同时测定 gas chromatography-mass spectrometry
• salmon
• polychlorinated biphenyls
• simultaneous determination

目的建立气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)同时测定三文鱼中12种多氯联苯的方法。方法样品经石油醚提取后,用浓硫酸和层析柱进行净化,正己烷洗脱。得到的提取物经DB-5MS色谱柱(30 m×250μm,0.25μm)分离,载气为氦气,流速为1.5 mL/min,温度为270℃。然后采用电子轰击离子源进行质谱测定,全扫描方式采集数据。结果 12种多氯联苯在10.0~000μg/L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r>0.9989,方法检出限为0.3~1.2μg/kg,3个不同加标水平下PCBs的平均回收率为85.5%~99.6%...

• 单位
  广州质量监督检测研究院; 华南农业大学