应用型地方高校食品专业本科生创新创业能力培养

作者:肖付刚; 王德国; 孙军涛; 张永清
来源:农产品加工, 2022, (04): 93-100.
DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.057

摘要

作为应用型地方本科高校的改革试点,为了培养食品专业本科生的创新创业能力,许昌学院食品与药学院对食品专业培养方案、课程教学内容、教学方法、教学评价等进行了一系列的改革。采取的措施包括在培养方案中增加实验、实践内容;在列入教学计划的实验内容中增加综合性、设计性实验;增加校内外实习实训;针对学有余力的学生开设创新与实践课程,开设研究型实验;积极建设创新创业平台,提供创新创业培训,开展课外科研实践创新活动等。通过改革探索,建立了一条适合地方普通本科高校食品专业学生培养的道路,是“许昌模式”的重要组成部分。

  • 单位
    许昌学院

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