随着国民收入水平的增长，人们消费水平的提升，旅游业和酒店业发展迅速。然而在社会上存在酒店管理专业毕业生的就业率高，但专业对口率低的问题。以湖南某高校为研究对象，通过酒店管理专业在校生（潜在员工）、毕业生（现职员工）、教师（员工培养者）、学校（员工培养单位）和酒店（用工单位）的问卷调查，对本科酒店管理专业毕业生的就业现状及原因进行分析，并从个人、学校、企业和社会四个层面提出相应的改善对策。
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