在当今竞争激烈的餐饮行业中，让传统餐饮品牌成为记忆亮点，打造独特的品牌形象，成为各餐饮企业关注的焦点，是传统餐饮行业注入新活力的注脚。螺蛳粉作为广西柳州特色民间小吃，集齐鲜、辣、酸、臭的味道总是令人不能忘怀，更是将中国传统美食推出世界，销售各国。合理利用本土饮食和地域文化，将柳州螺蛳粉进行个性化创意设计，对外可以树立传统螺蛳粉的餐饮品牌整体形象，对内可以增强品牌的文化内涵。
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