烟草黑胫病拮抗菌HZ15的发酵条件优化

作者：曾舒泉; 钮徐融; 魏聪聪; 何明川; 兰明先; 谢永辉; 王志江; 詹莜国; 吴国星; 金红岗^*

来源：江西农业学报, 2021, 33(12): 14-20.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2021.12.003

• 烟草黑胫病
• 铜绿假单胞菌
• 拮抗菌
• 发酵条件
• 优化

采用平板对峙法研究了烟草黑胫病菌的拮抗菌铜绿假单胞菌HZ15菌株对烟草疫霉的抑菌活性;以HZ15菌株发酵液的细菌浓度即在波长600 nm处的OD值为指标,采用单因素试验和正交试验对HZ15菌株的基础发酵培养基和发酵条件进行了优化。结果表明:HZ15菌株的发酵培养以YSP培养基(其组分为蛋白胨10 g/L、酵母膏5 g/L、蔗糖20 g/L、蒸馏水1 L)为最适的基础培养基,以蔗糖为最佳碳源,以蛋白胨为最佳氮源;最佳发酵条件为pH 7、温度36℃、光照时间12 h/d、发酵时间48 h、装液量40 mL/250 mL、转速220 r/min、接菌量2.5%。优化后的培养基和发酵条件提高了HZ15菌株的培养效率,节约了发酵成本。

• 单位
  云南农业大学; 云南省烟草公司昆明市公司