不同基质食品中乌洛托品残留量的检测方法研究

作者：敦萌; 魏玉龙^*; 陈雷

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(04): 1561-1565.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.04.055

• 乌洛托品
• 提取方式
• 浓缩温度
• 固相萃取柱

目的建立适用于猪肉、豆干、豆腐、腐竹基质中乌洛托品的分析检测方法。方法比较提取方式、浓缩温度、固相萃取柱、微孔滤膜等关键因素测定样品中乌洛托品,样品用乙腈超声提取, 35℃旋蒸浓缩,经cleanert PCX固相萃取柱及0.22μm亲水PTFE微孔滤膜净化,高效液相色谱串联质谱仪进行检测。结果乌洛托品在5～500μg/L质量浓度范围内线性相关系数为0.9997;添加水平为1～50μg/kg时,平均回收率为75.7%～91.9%,相对标准偏差为1.10%～9.88%。结论该方法快速、准确度和精密度均能满足日常检测的需求。