<正>河蟹学名中华绒螯蟹,在动物分类系统中隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾部、方蟹科、绒螯蟹属。目前将河蟹在地理分布上区分为长江、辽河、瓯江几大水系群体,其中尤以长江水系河蟹个体生长快、规格大、抗病力强、成活率高,并作为长江中下游地区主要的养殖对象。