餐厨垃圾分类处理的调查和研究——以苏州市吴中区为例

作者:陈培希; 肖小月; 饶青林; 吴向宇; 王淑媛
来源:现代食品, 2022, 28(12): 219-223.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.12.053

摘要

餐厨垃圾因具有含水率、含盐率、含有机物及含微量元素高等特点而具有双重性的影响,具有污染性与有害性,但也有较高利用价值,目前我国积极推进厨余垃圾资源化利用。为此本文通过对苏州市吴中区的餐厨垃圾分类处理采用实地调查法、问卷调查法与文献研究法相结合的研究方式进行研究,发现目前餐厨垃圾分类处理面临着分类意识不强、二次污染严重和处理工艺有待提高等问题,并提出增强居民分类意识、运用新型方式以及提高处理工艺技术等解决对策。

  • 单位
    苏州大学文正学院