摘要

<正>鹌鹑,又称鹑鸟、宛鹑、奔鹑。"禽之属,鹌鹑。"[1]在古代,鹌与鹑是两物,其形体甚小似雀。《本草纲目》中有"鹌与鹑两物也,形状相似,俱黑色,但无斑者为鹌也,今人总以鹌鹑名之"[2]的记载;《华夷花木鸟兽珍玩考》中记述"鹑鸟之谆者"[3]。鹌鹑之"鹌"谐音"安",并在花鸟画中多成双成对出现,寓意安居乐业、事事平安。鹌鹑最早见于唐玄宗时期,《鹌鹑谱》中载:"惟唐外史云,西凉厩者进鹌鹑于明皇,能随金鼓节奏争斗,故唐时宫中人咸养之。"[4]