白芍为常用中药材,具有补血敛阴、柔肝止痛等重要功效,临床应用十分广泛。白芍的炮制方法在历代中医药文献中均有记载。近年来,随着中医药学和现代科学技术的发展,在继承古代炮制经验的基础上,白芍炮制方法又有一定的创新。着重对古今文献中白芍的炮制方法进行综述,为制定统一的炮制质量标准并开展炮制机理研究提供参考。