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摘要
为了更有效地保护和利用广西瑶鸡的优良种质特性，本研究以广西瑶鸡Y系为终端父本分别与两系配套组合AH系、DH系和MH系进行三系杂交组合的配合力测定实验。3种组合模式(Y×AH系、Y×DH系、Y×MH系)分别选取公母各50只测定生产性能，并选取16周龄公母各6只进行屠宰性能与肉品质的测定，最终筛选出最佳配套组合。结果表明：YAH生长速度在2个性别中均极显著优于YDH、YMH组合，其日均采食量也明显高于其他组合，因此表现出YMH组合公鸡饲料报酬最高（3.78），YAH组合母鸡饲料报酬最高（4.44）；屠宰性能方面，YAH组合公鸡在全净膛、肌间脂带宽、皮脂厚表现最佳，而该组合母鸡在屠体重、肌间脂带宽、皮脂厚等方面表现最佳，其他各屠宰性状与其他组合无异；肉品质方面，YAH组合公鸡和母鸡在胸肌干物质、胸肌肌内脂肪含量均显著高于其他组合，此外YAH母鸡的腿肌干物质含量同样显著高于其他组合。综上，Y×AH杂交组合在生产性能、屠宰性能及肉品质等方面表现均表现出较高的生产水平，为广西瑶鸡配套系组合提供可靠的数据支撑。
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单位河南农业大学; 动物科技学院
