本文探讨幼儿园利用进餐环节培养幼儿自我服务能力和自主管理能力的四大策略:其一是培养幼儿良好的情绪,激发幼儿自主进餐的兴趣;其二是营造舒适的环境氛围,促进幼儿自主进餐;其三是给予幼儿自主进餐方法指导,提高幼儿生活自理能力;其四是家园共育,增强幼儿自主进餐的信心。