不同产地香茅草的质量评价

作者：王以鑫; 彭珍华; 胡建林; 宾婕; 谭建林^*

来源：中国民族民间医药, 2022, 31(09): 34-39.

• 香茅草
• 质量评价
• 有效成分
• 重金属
• 农药残留

目的：对不同产地的香茅草质量进行综合评价，为香茅草的质量监控提供理论依据。方法：收集不同产地的香茅草样品14份，建立气相色谱-串联质谱法（GC-MS）测定香茅草中香茅醛、香茅醇及香叶醇3种成分的含量，超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定香茅草中33种农药残留，参照2020版《中华人民共和国药典》方法测定水分、总灰分、酸不溶性灰分，并参照食品安全国家标准对总汞、总砷、铅及镉进行检测。结果：14份香茅草样品的香茅醛含量为14.3～494.0 mg/kg，香茅醇含量为15.8～204.9 mg/kg，香叶醇含量为63.5～838.7 mg/kg，水分含量为8.21%～10.74%，总灰分含量为6.56%～7.72%，酸不溶性灰分含量为0.89%～1.26%，总汞未检出，总砷为0.0386～0.179 mg/kg，铅为0.0685～1.04 mg/kg，镉为0.0460～0.331 mg/kg, 3批样品检出农药残留，其中1个样品检出咪鲜胺（3.12 mg/kg）、多菌灵（0.0518 mg/kg）、吡虫啉（0.0351 mg/kg）、烯酰吗啉（17.6 mg/kg）和甲基硫菌灵（0.0471 mg/kg）；另外2个样品检出多菌灵，含量为0.0157 mg/kg和0.0129 mg/kg，其余样品均未检出农药残留。结论：不同来源地香茅草中香茅醛、香茅醇、香叶醇含量有一定差异，根据测定情况和一般养护经验，规定本品水分不得过10.74%，总灰分不得多于7.72%，酸不溶性灰分不得多于1.26%，重金属残留及农药残留均符合规定。本研究较全面地评价了全国14个产地香茅草药材的质量，为香茅草药材的进一步开发提供了依据。

• 单位
  云南省天然药物药理重点实验室; 红河卫生职业学院; 云南省产品质量监督检验研究院; 昆明医科大学