白菜型油菜含油量与油品构成因素的相关性

作者：程辉; 王军威; 柳菁; 甄才红; 李齐干; 宋晓华; 沈军; 朱德焰; 刘守尧; 柳楷婧

来源：中南农业科技, 2023, 44(02): 11-21.

• 白菜型油菜(Brassia campestris L.)
• 含油量
• 油品构成因素
• 相关性

以本地三月黄（母本）×青海大黄油菜（父本）远亲杂交获得的79份白菜型油菜（Brassia campestris L.）杂交后代株系为试验材料，对含油量与油品构成因素进行相关性分析。结果表明，79份白菜型油菜株系材料的含油量、油酸、亚油酸、亚麻酸、芥酸、水分、蛋白质、硫苷及饱和脂肪酸等含量变化范围较大，二者间的相关系数分别为-0.756 6、-0.857 1、-0.276 1、0.767 7、-0.555 4、-0.678 5、0.225 9、-0.739 4、0.727 2、0.244 0、-0.954 5、0.679 3、0.427 8、-0.344 6、0.842 9、0.407 9、-0.769 4、0.336 6、0.456 5、-0.256 3、0.742 1、-0.386 5、0.100 2、0.284 5、0.079 1、0.163 0、-0.717 5、-0.393 1、0.438 9、-0.880 9、0.229 0、-0.314 6、0.711 2、0.140 6、0.182 2和-0.427 7。其中，高度线性正相关的有含油量与芥酸（r=0.767 7）、油酸与饱和脂肪酸（r=0.842 9）、亚油酸与饱和脂肪酸（r=0.742 1）、水分与饱和脂肪酸（r=0711 2）；高度线性负相关的有含油量与油酸（r=-0.756 6）、含油量与亚油酸（r=-0.857 1）、含油量与饱和脂肪酸（r=-0.739 4）、油酸与芥酸（r=-0.954 5）、亚油酸与芥酸（r=-0.769 4）、芥酸与水分（r=-0.717 5）、芥酸与饱和脂肪酸（r=-0.880 9）；中度线性正相关的有油酸与水分（r=0.679 3）、油酸与蛋白质（r=0.427 8）、亚油酸与蛋白质（r=0.456 5）、芥酸与硫苷（r=0.438 9）；中度线性负相关的有含油量与水分（r=-0.555 4）、含油量与蛋白质（r=-0.678 5）、硫苷与饱和脂肪酸（r=-0.427 7）。其他相互间都呈低度相关或基本无相关性。

• 单位
  信阳市农业科学院