我们通常把研磨加工程度比较高的粮食称为精细粮,如精米和白面;而将其以外的粮食称为粗杂粮,如糙米、小米、黄米、高粱、玉米、燕麦、大麦、荞麦等粮谷类,还包括红豆、绿豆、豌豆、豇豆、芸豆等杂豆类,以及红薯、土豆、芋头等薯类。
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