超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响

作者：吕平

来源：中国饲料, 2021, (03): 45-49.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210309

• 超声波
• 全株青贮玉米
• 品质

为研究超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响,设置空白对照组、超声处理组(5、10、15、20、25 min)和乳酸菌对照组进行青贮玉米品质研究。结果表明:15 min和20 min超声处理后,全株玉米青贮饲料感官评定属于优良级。与对照组相比,超声处理后饲料的pH和氨氮比分别降低7.71%和7.82%,乳酸和乙酸含量分别提高52.14%和97.22%,干物质、水溶性碳水化合物、粗脂肪和粗蛋白质含量分别提高6.31%、15.76%、19.65%和16.34%,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量分别显著降低26.10%、22.44%和29.08%。综合以上指标,15～20 min超声处理能明显提高全株玉米的青贮质量。

• 单位
  天津市职业大学