药食两相宜之鸡蛋花

作者：方逸豪; 赵嘉敏

来源：家庭中医药, 2021, 28(05): 64-66.

<正>《岭南采药录》曰:"木叶长卵形,花瓣白色,花心黄色,甚香。"花开五瓣,外白内黄,犹如流着溏心的鸡蛋,"清纯"的外貌让它深得众心。这是什么花?这是街头巷尾随处可见的鸡蛋花。鸡蛋花,又名缅栀子、蛋黄花,属夹竹桃科,是常见的绿化树种和药用植物。经过数百年的杂交、进化,鸡蛋花衍生出了粉红色、白色、蓝色等花色,但在街头巷尾我们最常见到的依然是形似鸡蛋的外白内黄花色。鸡蛋花不仅具有观赏价值和绿化功能,而且还能入药以及用于食疗。