ICP—MS法对大葱中5种元素的测定与分析

作者：高婧; 李雪春; 潘月华; 谢珊; 周玮

来源：微量元素与健康研究, 2022, 1-3.

• 大葱
• 电感耦合等离子体质谱
• 元素

采用微波消解ICP—MS测定了大葱中铬（Cr）、砷（As）、镉（Cd）、钡（Ba）、铅（Pb）5种元素的含量。结果表明：利用硝酸—过氧化氢消解体系可完成对大葱样品中元素的提取，该方法精密度的相对标准偏差范围在3.82%～4.89%之间，相关系数均大于0.9990，质控样测定值也满足检测要求。分析得出：大葱中元素含量大小顺序为Cr＞Ba＞As＞Cd＞Pb，Cr含量最高，Pb的含量最低，Cr的含量是限值的2.1倍对Cr具有一定的富集能力。

• 单位
  贵州省土壤肥料研究所; 贵州省疾病预防控制中心