益生菌能调节动物肠道微生态平衡、提高免疫力、抵抗病原菌、提高营养物质的消化吸收,具有无毒无害、绿色安全、无污染等多种优点,已成为饲料和养殖行业的研究热点并逐步取代抗生素类添加剂应用于畜禽养殖生产中。文章介绍了益生菌的定义、种类、作用机制和在禽类生产上的应用概况,提出还需要深入研究和开发应用的方向,为益生菌在禽类生产上的应用提供参考。
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