硒对高温胁迫下生菜碳代谢的影响

作者：屈卫星; 杜柏; 余琦隆; 韩莹琰; 郝敬虹; 刘超杰^*; 范双喜

来源：北京农学院学报, 2021, 36(04): 30-34.

DOI：10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2021.0406

• 硒
• 生菜
• 高温胁迫
• 碳代谢

【目的】硒(Se)是植物生长的有益营养元素,为探明硒缓解生菜高温胁迫的生理生化机制。【方法】以‘北散生3号’为试验材料,采用水培,研究硒对高温胁迫下生菜生长、可溶性糖、蔗糖、果糖、葡萄糖和淀粉含量以及蔗糖代谢关键酶的影响。【结果】高温胁迫下,生菜幼苗的叶宽、叶鲜质量、根干鲜质量均显著下降,叶长增加;果糖和蔗糖含量降低,可溶性糖和葡萄糖含量显著增加;蔗糖合成酶(SS)的活性先升高后降低,蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性显著下降,酸性转化酶(AI)活性显著升高。高温胁迫下喷施亚硒酸钠后,显著提高了生菜幼苗的叶鲜质量和根干鲜质量,降低了叶长,降低了葡萄糖、淀粉和可溶性总糖含量,显著增加了SS和SPS酶活性,降低了AI酶活性。【结论】喷施亚硒酸钠能够通过提高生菜幼苗糖代谢能力,从而缓解高温伤害。

• 单位
  北京农学院