摘要

随着我国经济水平的不断提升,人们生活质量越来越高,对于食品安全问题也更加重视。牛肉是我国主要肉类食品之一,具有丰富的营养价值,但是目前具有较高发病率的牛口蹄疫病会对牛肉的质量产生一定的影响,因此,在肉牛养殖期间要重视口蹄疫病的预防工作,降低牛口蹄疫病的发病几率。