<正>对于和香的概念大抵是自周人开始的,周人祭祀多崇尚烟气,然未必看重香味,以烟气禀达而感引神明,以气歆享之。后来周主以德化治国政,盖将祭祀时之事名物化,喻以德行。在历史的发展中,香及气从具象的嗅觉感官的体验,逐渐抽象到较为宏观的德化要求,从物质及精神,整体开始了价值的判断。