高职院校作为培养技术型人才的教育基地,如何结合教学课程培养适合当今社会发展和需求的人才成为研究重点。针对高职院校人才培养要求,结合食品生物技术专业《食品营养学》课程的特点和性质,就该课程的制定标准、教学内容和教学方式等进行研究,旨在有利于学生对课程知识的掌握及运用,提高《食品营养学》课程的教学效果,综合提升高校教学质量。
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