关于西宁地区影响乳品质量的因素分析

作者：张琪民

来源：中国食品, 2018, (18): 139.

• 乳品质量
• 营养因素
• 分析

随着社会经济的迅猛发展,作为西北地区重要枢纽的西宁市凭借着其特有的旅游资源和多民族特色,乳品产业随之崛起。本文通过对西宁地区新型乳品企业进行调研,分析了影响西宁地区乳业质量的因素。

• 单位
  甘肃农业大学