对2018年食品飞行检查发现问题的统计分析

作者：张惠芳; 陈晰; 黄晓娟; 石磊; 田少雷^*

来源：中国食品药品监管, 2020, (01): 48-53.

• 食品生产企业
• 飞行检查
• 质量管理
• 问题

本文对2018年国家市场监管总局委托国家药监局食品药品审核查验中心组织开展的食品生产企业飞行检查发现的问题进行了统计分析,对食品生产企业质量管理方面存在的主要问题和质量控制的薄弱环节作了梳理并提出监管建议,为我国食品监管部门以及生产企业提供相关参考。